Yến sào là một trong 8 món ăn bổ dưỡng. Trong thành phần Yến sào có 18 loại acid amin có hàm lượng cao như: Aspartic acid, Serine, Tyrosine, Phenylalanine, Valine, Arginine, Leucine, Một số loại acid amin không thể thay thế có hàm lượng rất cao như Threonine, Phenylalanine, Leucine, Valine, Isoleucine, Arginine, Methionine. Bằng phương pháp huỳnh quang tia X đã phát hiện Yến sào có chứa đến 31 loại nguyên tố đa, vi lượng có ích cho sức khỏe con người, đó là Mn, Br, Cu, Zn, Cr, Se … (Theo số liệu nghiên cứu của Trung tâm Khoa học tự nhiên và Công nghệ Quốc gia).
Công dụng yến sào Khánh Hòa
1. Cải thiện hệ tiêu hóa
2. Giúp làn da trẻ khỏe
3. Tăng cường hệ miễn dịch, bồi bổ sức khỏe, phòng ngừa cúm A
4. Ngăn ngừa tình trạng lão hóa
5. Cải thiện sức khỏe xương
6. Hỗ trợ điều trị bệnh
7. Chống oxy hóa
8. Cải thiện tốt các chức năng của hệ thần kinh
9. Phục hồi sức khỏe sau sinh, mổ
10. Cung cấp dinh dưỡng cho Mẹ và bé
Dưới đây là các sản phẩm nổi bậc của yến sào Khánh Hòa được nhiều khách hàng lựa chọn
- Yến sào tinh chế
Là tổ yến thô đã được nhặt sạch lông và các tạp chất, qua quy trình công nghệ làm khô sấy lạnh vi tách ẩm hiện đại. Sản phẩm có màu trắng đục và không lẫn tạp chất, không sử dụng hương liệu, hóa chất và chất bảo quản. Vì vậy sản phẩm luôn giữ được giá trị bổ dưỡng với hương vị đặc trưng tự nhiên của tổ yến.
- Yến rút lông
Tổ yến sơ được xử lý sạch lông bằng phương pháp phun sương liên tục từ 10-15 giờ để làm mềm tổ yến để hạn chế tối đa tác động của nước, sau đó sẽ dùng nhíp rút sạch lông, khử trùng và sấy khô. Do đó, tổ yến sơ chế có đặc điểm là sạch lông, độ thẩm mỹ cao và vẫn nguyên vẹn như trong tự nhiên, sợi yến không bị phồng, không gãy vụn, còn nguyên chân yến nên độ nở cao và chất dinh dưỡng được giữ lại ở mức ~100% do không bị rửa trôi bởi nước trong quá trình làm sạch.
- Yến chân
Chân yến là phần đế giúp cố định tai yến sào vào vách thành đá. Vì tập tính làm tổ, khi chọn được vị trí thích hợp, chim mẹ sẽ bắt đầu nhả nước bọt và dùng mỏ quẹt vào để tạo ra 2 chân vững chắc. Sau khi có chân chắc chắn như ý thì chim mẹ mới bắt đầu dùng những sợi yến dài để nối lại thành một vòng cung, tạo ra chỗ ở an toàn trong quá trình sống và sinh sản.
- Yến vụn
Yến vụn thực chất vẫn giống như tổ yến thông thường. Tuy nhiên, loại yến này không còn nguyên vẹn do làm vỡ tổ hay khuyết một phần do sai sót trong quá trình thu hoạch, vận chuyển. Bạn hoàn toàn yên tâm vì điều này không hề ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng chứa bên trong yến vụn. Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại yến vụn khác nhau như:
- Yến thô
Yến thô là tổ yến được thu hoạch trực tiếp từ nhà yến, hang động mà chưa qua bất kỳ công đoạn sơ chế nào. Yến thô là loại tổ yến nguyên thủy, giữ được hàm lượng dinh dưỡng 100%, sợi yến dai ngon hơn sau khi chế biến. Vì là yến thô nên lông chim yến và các tạp chất như bụi bẩn, thức ăn, phân chim đều lẫn trong tổ. Tổ yến có màu trắng ngà và mùi tanh nhẹ như lòng trắng trứng gà.
- Yến huyết Khánh Hòa
Yến huyết thiên nhiên nguyên tổ là loại tổ yến có màu đỏ tự nhiên được khai thác trực tiếp từ các đảo yến thiên nhiên Khánh Hòa, có mùi vị đặc trưng của tổ yến thiên nhiên với hàm lượng dinh dưỡng rất cao và được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá có chất lượng hàng đầu thế giới.
Yến huyết đảo yến thiên nhiên nguyên tổ là tổ yến có màu đỏ tự nhiên. Sản phẩm Yến huyết đảo yến thiên nhiên nguyên có giá trị dinh dưỡng rất cao. Nhờ vào nguồn gốc địa hóa, thành phần hóa học và khoáng vật phong phú tại những vách đá cheo leo hiểm trở, hang động dưới chân sóng vỗ quanh năm là nền tảng làm phong phú nguyên tố đa vi lượng trong tổ yến, tạo nên giá trị dinh dưỡng đặc biệt cao và mùi vị đặc trưng của tổ yến đảo thiên nhiên. Đặc biệt, chỉ có một số hang đảo thiên nhiên tại các đảo yến Khánh Hòa mới có tổ yến huyết. (nguồn: Công ty Yến sào Khánh Hòa)
- Quà biếu, quà tặng tổ yến
Hình thức đẹp thích hợp làm quà biếu, sang trọng và ý nghĩa. Yến được đóng trong hộp quà đi kèm với táo tàu, hạt chia, đường phèn.
Tổ yến từ lâu đã được coi là món quà quý giá dành cho sức khỏe. Khi chọn quà từ tổ yến để tặng người thân, bạn bè, hay đối tác bạn không chỉ gửi gắm sự quan tâm đến sức khỏe của người nhận mà còn thể hiện sự trân trọng mối quan hệ với họ. Tặng hộp quà yến sào là cách bạn gửi đi thông điệp mong muốn người bạn trân quý có một năm đầy sức khỏe, hạnh phúc và thịnh vượng.
Ngoài ra, giỏ quà yến sào cũng là món quà biểu trưng cho sự thịnh vượng và may mắn. Đặc biệt là những công dụng mà quà tặng yến sào mang lại cho sức khỏe, món quà cực kỳ phù hợp dành tặng cho những người lớn tuổi trong gia đình, nhất là ông bà, bố mẹ.
Yến sào Khánh Hòa nguồn bổ dưỡng thiên nhiên diệu kỳ có hàm lượng dinh dưỡng cao, đây là một loại thực phẩm rất tốt cho cơ thể, mọi người có thể dùng chế biến thành các món ăn để cả nhà cùng thưởng thức.
Đặt mua các sản phẩm yến sào Khánh Hòa chính hiệu
Θ Qua hotline: 0915.824.977
Θ Qua fanpage chính thức: https://www.facebook.com/dacsanyentunhienkhanhhoa
