Người bệnh tiểu đường có sử dụng được Yến Sào hay không ?
Đó là câu hỏi trong nhiều năm kinh doanh về Yến mà chúng tôi nhận được từ mọi miền đất nước, nhu cầu sử dụng Yến để bồi bổ cơ thể rất cao, đối với người bệnh tiểu đường cũng vậy, với họ để tìm một món ăn ngon, bổ, hạn chế lượng đường tăng cao và giảm khả năng phát bệnh là điều ai cũng mong muốn, bài viết này chúng tôi sẽ phân tích cho khách hàng các vấn đề liên quan đến việc sử dụng Yến của người bệnh tiểu đường.
Yến sào tốt cho người tiểu đường
Người bệnh tiểu đường liệu có ăn Yến Sào được không?
– Yến Sào có giá trị lớn về dinh dưỡng, gồm nhiều dưỡng chất, Protein cùng hơn 18 loại Acid Amin, và các khoáng chất như: Ca, Mg, Zn, Fe… Ngoài ra Yến Sào là nước bọt của loài chim Yến là một loại Enzym hoàn toàn không chứa đường nên viêc sử dụng yến không ảnh hưởng đến sức khỏe của người bênh tiểu đường, ngược lại còn tăng cường sức khỏe và đề kháng cho cơ thể.
Ngoài ra 4 yếu tố quan trọng của Yến Sào giúp người bệnh tiểu đường khỏe mạnh hơn là:
- Leucine có tác dụng điều chỉnh lượng đường trong máu;
- Phynylalanine giúp điều tiết đường huyết, đông máu, bên cạnh đó còn giúp tăng cường trí nhớ;
- Isoleucine giúp phục hồi sức khỏe.
- Ngoài ra, Tổ Yến còn có công dụng tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể người bệnh chống lại sự tấn công của bệnh khác.
Cách chưng Yến cho người bệnh tiểu đường như thế nào ?
Đối với Yến chưng cho người bệnh tiểu đường chúng ta không nên sử dụng đường phèn, nhưng có thể sử dụng các loại đường khác dành cho người tiểu đường bán ở các siêu thị, hoặc Yến chưng không đường.
Ngoài ra chúng ta có thể kết hợp nấu các món ăn khác với Yến như: Táo tàu để có vị ngọt tự nhiên, nấu súp hoặc cháo tổ Yến hay các món hầm. Tổ Yến còn kết hợp được với các thực phẩm khác để cho ra các món ăn rất ngon, bổ dưỡng mà phù hợp với người bệnh tiểu đường như: các loại rau củ, chất xơ, trứng, thịt…
Với bài viết này, chúng tôi hi vọng rằng tất cả chúng ta sẽ có cho mình một vài kiến thức mới về Yến Sào, để chăm sóc sức khỏe cho những người thân trong gia đình mình. Món ăn dù có bổ đến đâu cũng chỉ là một phần, ngoài ra chúng ta phải quan tâm lẫn nhau đó là tính nhân văn chúng tôi gửi đến mọi người. Người xưa có câu “Của cho không bằng cách cho” nên chúng tôi mong rằng mọi người hãy cho nhau những gì tốt đẹp nhất về vật chất lẫn tinh thần.
