Nhà yến Khánh Hòa là nhà nuôi yến chuyên cung cấp nguyên liệu cho thương hiệu Yến đảo tự nhiên Khánh Hòa
Nguyên liệu yến tại hệ thống nhà yến Khánh Hòa đáp ứng đủ các điều kiện tiêu chuẩn theo quy định, và đây cũng là nơi cung cấp nguyên liệu yến thô cho các cơ sở kinh doanh yến sào trên toàn quốc.
Ngày xưa, Yến sào rất quý hiếm, chỉ được tìm thấy ở các hàng động ngoài đảo, giá thành thường rất đắt đỏ do công người thợ ra đảo, treo mình trên những chiếc sào tre treo leo nơi vách đá dựng đứng để “hái” tổ.
Ngày nay, khi cuộc sống ngày càng phát triển, Yến sào không còn là món ăn quý hiếm và đắt đỏ nữa vì con người đã sáng chế ra cách để khai thác “vàng trắng” mà không tốn quá nhiều công sức và thời gian đó là “ Nuôi chim yến”.
Nuôi chim yến có nhiều ưu điểm như: Không cần đầu tư mua giống, không phải lo thức ăn (vì chim yến thường ăn trong lúc bay, thức ăn của chim yến là những loại côn trùng đang bay trên không trung, khi về tổ chủ yếu là xây tổ và ngủ, không tiếp xúc với sinh vật khác), không phải lo dịch bệnh.
Hệ thống nhà nuôi yến Khánh Hòa là đơn vị tiên phong trong việc nuôi dưỡng chim yến tự nhiên qua đó giúp số lượng đàn chim yến tại Khánh Hòa phát triển theo cấp số nhân, cũng qua đó tạo nguồn nguyên liệu yến thô cho các cơ sở sản xuất yến thành phẩm.
Nhà yến của công ty hiện nay đang được phát triển mạnh và áp dụng nhiều công nghệ hiện đại nhầm nâng cao chất lượng yến. Từ nhà yến đầu tiên được xây dựng năm 2000 tại Nha Trang, khi đó nhà các yến Nha Trang còn rất ít, đến nay chúng tôi đã phát triển mạnh trên toàn tỉnh Khánh Hòa, góp phần làm phát triển thị trường Yến Sào Việt Nam.
Ngoài việc cung cấp yến thô thì nhà nuôi yến Khánh Hòa còn phát triển thêm sản phẩm yến thành phẩm phân phối bởi thương hiệu Yến đảo tự nhiên Khánh Hòa hoạt động trên thị trường hơn 20 năm, được nhiều sự tin tưởng của người tiêu dùng trong và ngoài nước.
Các sản phẩm đặc trưng của chúng tôi bao gồm:
- Yến thô
- Yến tinh chế
- Yến rút lông
- Chân tổ yến
- Yến huyết Khánh Hòa
- Quà tặng yến sào
- Yến chưng sẵn
Tất cả các sản phẩm yến của chúng tôi đều trãi qua quy trình thu hoạch, làm sạch và chế biến vô cùng nghiêm ngoặt, qua đó tạo ra sản phẩm yến chất lượng và uy tín trên thị trường suốt nhiều năm qua.
Song song với việc khai thác tổ yến, chúng tôi tâm huyết bảo vệ từng đàn chim yến. Nhà yến Khánh Hòa chỉ thu hoạch tổ yến khi chim non đã đủ sự trưởng thành và có khả năng tự xây tổ mới cho mình, việc thu hoạch tổ yến đúng cách không những mang lại những sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao nhất mà còn giúp chim yến cảm nhận được “nơi đây là an toàn” và kêu gọi bầy đàn đến sinh sống nhộn nhịp hơn. Chính vì lẽ đó, chúng tôi mong muốn cộng đồng hãy chung tay bảo vệ Yến Việt Nam ngày một phát triển và nhân rộng giống Yến nhiều hơn nữa.
