Tin tức

• Nhờ vào nguồn gốc địa hóa, thành phần hóa học, khoáng vật phong phú ở các hang yến, yến sào Khánh Hòa có giá trị dinh dưỡng đặc biệt cao và mùi vị đặc trưng của tổ yến đảo thiên nhiên.
• Loài chim Yến tại Khánh Hòa là loài chim yến tạo nên chất lượng tổ yến có hàm lượng dinh dưỡng cao nhất trong các loài Yến đó là Chim Yến Hàng (Aerodramus fuciphagus). Mặt khác Khánh Hòa là nơi tập trung quần thể chim yến đảo phát triển ổn định và lớn nhất nước.
• Môi trường nơi đây trong sạch, điều kiện khí hậu tự nhiên thuận lơi, phù hợp cho yến sinh trưởng, với lịch sử kiến tạo các hang đá qua hàng nghìn năm, giúp cho Khánh hòa là nơi cho ra đời cả hồng yến, huyết yến mà chỉ có ở nơi đây mới có sản phẩm yến chất lượng này.
• Thành phần Fe và Zn có trong yến huyết ở Khánh Hòa cao, đây là các hợp chất rất tốt cho cơ thể con người.
• Biển Nha Trang và các bờ biển lân cận chứa nhiều loại hải sản, tôm cá, sinh vật biển phong phú, giàu dưỡng chất, là nguồn thức ăn dinh dưỡng cung cấp cho chim yến mỗi mùa sinh sản. Vì vậy chất lượng nước dãi yến do chim yến tiết ra luôn đảm bảo nhiều thành phần dưỡng chất quý hiếm, mùi vị tổ yến thơm hơn những loại chim yến ở những nơi khác.
• Các nghiên cứu cho thấy, yến huyết Khánh Hòa chứa nhiều chất khoáng kể cả khoáng vi lượng và Glucosamin thiên nhiên cấu tạo sụn khớp, hoàn toàn không có chất béo nên rất bổ dưỡng, dễ tiêu hóa và hấp thụ.

Trên đây là những lý do mà Yến Huyết Khánh Hòa lại quý hiếm và được ưa chuộng đến vậy, hiện nay sản lượng Yến Huyết không nhiều, nên không đáp ứng đủ nhu cầu của người tiêu dùng dù giá của yến huyết Khánh Hòa luôn cao hơn ở những nơi khác. Khi chọn mua yến huyết, người tiêu dùng nên chú ý đến các đặc điểm hình thức, chất lượng, và lựa chọn nơi bán yến huyết Khánh Hòa uy tín để tránh mua những sản phẩm chất lượng kém.

Yến huyết Nha Trang – Khánh Hòa