Yến sào hiện nay có các loại phổ biến như Yến thô, yến tinh chế, yến rút lông, yến baby, có một loại yến cũng được nhiều người tiêu dùng lựa chọn vì giá cả hợp lý và chất lượng cũng không thua kém các loại khác đó là Yến xơ mướp, trong bài viết này chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về loại yến này, để khách hàng có một cái nhìn tổng quát về Yến xơ mướp.
Vậy Yến sào xơ mướp là gì?
Một tổ yến sào được cấu tạo từ 3 bộ phận chính là sợi yến, chân yến và xơ mướp. Xơ mướp hay còn gọi là phần bụng trong của tổ yến, có hình dạng nhiều sợi nhỏ như sợi chỉ liên kết chồng chéo lên nhau dệt thành một mạng lưới nhìn như xơ mướp.
Trong quá trình gia công tổ yến, phần xơ mướp này sẽ được người thợ tách ra, nhặt lông, làm sạch rồi định hình và sấy khô. Người thợ có thể định hình thành các tổ yến (không có sợi) hoặc thành viên, miếng, rất tiện lợi khi sử dụng.
Yến xơ mướp không dẻo dai hay đàn hồi mà có độ giòn cao, dễ bị gãy và vỡ vụn. Khi bóp nhẹ thì có những sợi yến vụn rơi vãi xuống.
Yến xơ mướp sẽ có mùi tanh đặc trưng và vị của tổ yến.
Cảm nhận khi ăn: Khi chưng chén yến xơ mướp khi múc lên sẽ có phần sợi mềm ngắn, yến vụn xơ mướp khi ăn sẽ cảm nhận được phần sợi tơ mềm.
Có nên mua yến sào xơ mướp không
Yến xơ mướp được rất nhiều gia đình lựa chọn, nhất là những gia đình có nhu cầu sử dụng yến cao mà vẫn muốn tiết kiệm chi phí. Dưới đây là những ưu điểm nổi bật của dòng yến này.
- Đảm bảo hàm lượng và giá trị dinh dưỡng y hệt yến sào nguyên tổ.
- Các sợi yến vụn, nhỏ nên thời gian sơ chế và chế biến nhanh.
- Yến mềm, rất thích hợp với người già và trẻ em.
- Mỗi tổ/ viên/ miếng yến xơ mướp tinh chế có trọng lượng từ 3 – 5gr, người dùng dễ căn chỉnh cho mỗi lần sử dụng.
- Giá thành phải chăng, vừa túi tiền, phù hợp với số đông người sử dụng.
Từ những điểm nổi bật trên có thể thấy yến xơ mướp có hàm lượng dinh dưỡng tương đương với yến nguyên tổ, nhưng sợi nhỏ hơn và khi ăn có cảm giác mềm hơn, nên đây là một sản phẩm chăm sóc sức khỏe rất đáng mua.
Yến xơ mướp ở đâu là chất lượng nhất
Hiện nay trên thị trường có nhiều loại yến xơ mướp ở nhiều địa phương khác nhau, nhưng đều có công dụng tuyệt vời như nhau, trong số đó có Yến xơ mướp Khánh Hòa là sản phẩm được nhiều người tiêu dùng lựa chọn, vì từ lâu Yến Khánh Hòa được mệnh danh là Vua Yến, nguồn dinh dưỡng trong Yến xơ mướp Khánh Hòa khá cao. Điều kiện khí hậu Khánh Hòa thuận lợi để tạo ra các sản phẩm Yến chất lượng.
Yến xơ mướp Khánh Hòa có tốt không
Tổ yến xơ mướp được làm từ những tổ yến nguyên chất, nhưng những sợi yến không dài như chúng ta thường thấy mà là sợi yến ngắn. Thành phần dưỡng chất trong yến xơ mướp vẫn y vậy không hề khác yến thô hay yến tinh chế. Yến xơ mướp chứa hơn 30 vi chất cần thiết cho cơ thể cùng 18 loại axit amin có khả năng tăng cường sức khỏe, làm đẹp dáng và da, giúp cơ xương dẻo dai, tốt cho bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường, cao huyết áp. Yến vụn xơ mướp không có phần sợi dài như yến tinh chế hay yến rút lông, vì vậy giá thành sẽ thấp hơn. Giá thành thấp nhưng chất lượng tương đương các loại yến còn lại.
Cách chế biến Yến Sào Xơ Mướp Khánh Hòa
Nếu lựa chọn yến xơ mướp tinh chế thì cách chế biến cực kỳ đơn giản và không mất quá nhiều thời gian hay công sức.
- Ngâm yến trong nước khoảng 15 – 20 phút cho yến mềm và nở ra.
- Vớt yến đã ngâm ra, cho vào thố, đổ ngập nước, đậy nắp và chưng cách thủy trong 15 – 20 phút, đến khi yến sôi và trong vắt là được.
- Cho đường phèn (tùy khẩu vị) vào, khuấy đều cho tan rồi chưng thêm 5 phút thì tắt bếp.
- Thưởng thức khi còn ấm nóng hay dùng lạnh đều rất ngon.
Nơi bán yến sào Khánh Hòa xơ mướp
Yến tự nhiên Khánh Hòa tự hào là nhà sản xuất trực tiếp tổ yến sào. Tất cả đều được thu hoạch từ hệ thống nhà nuôi yến được lấy tại Khánh Hòa. Từ khâu sản xuất cho tới phân loại, sơ chế và đóng gói tới tay người dùng đều được giám sát và kiểm tra kỹ lưỡng. Đặc biệt công đoạn sơ chế làm sạch yến sào hoàn toàn bằng phương pháp thủ công truyền thống. Do đó, các sản phẩm yến sào của chúng tôi luôn bảo đảm an toàn, không chứa hóa chất tẩy rửa độc hại.
Chúng tôi cung cấp các loại yến Khánh Hòa theo nhu cầu của Khách hàng: Yến thô, yến tinh chế, yến rút lông, yến xơ mướp, hồng yến – huyết yến, yến chưng sẵn, yến hũ, yến đảo, quà tặng tổ yến ….
Θ Hotline (24/24) : 0915.824.977
Θ Mail : yendaotunhien@gmail.com
Θ Website: www.yendaotunhien.com
Yến sào xơ mướp Khánh Hòa
